
Valérie, la Présidente des Clients de BUT s’est rendue dans son magasin BUT préféré, situé à Saint-Brieuc, à la rencontre de l’équipe du magasin et des clients. L’espace d’une journée, Valérie est devenue reporter. Elle a interrogé quelques employés du magasin afin de comprendre encore mieux comment ils travaillent, et comment cette équipe dynamique met tous les moyens en oeuvre afin de servir et satisfaire ses clients.

Valérie et Stéphane, directeur des magasins BUT de St Brieuc et de Guimgamp
Qui êtes-vous ? Depuis combien de temps êtes vous chez BUT ?
Stéphane Mercier, directeur des magasins BUT de Saint-Brieuc et de Guingamp, 44 ans dont 22 ans chez BUT.
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Quel est votre parcours ?
J’ai été vendeur meubles, puis vendeur électroménager. Ensuite je suis devenu responsable de rayon du rayon ménager, puis attaché de direction. Je suis directeur du magasin de Saint-Brieuc depuis 5 ans et du magasin de Guingamp depuis août 2010, soit 2 ans et demi.
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Comment se passe une journée type ?
Dès 8h00, Stéphane est au magasin, puis prépare le TOPDAY (il s’agit d’une réunion quotidienne du matin avec la force de vente, qui dure une dizaine de minutes et permet de débriefer la journée passée). Le TOPDAY se déroule ensuite, avant l’ouverture du magasin, il permet aussi de donner les objectifs communs.
Juste avant l’ouverture, il réalise une visite de contrôle de sécurité (par exemple vérifier que les allées sont bien dégagées).
Tout au long de la journée, Stéphane s’occupe de tout ce qui est administratif, contrôle les ventes en temps réel et passe les commandes dans la foulée, visite le maximum de collaborateurs dans le magasin et refait le point avec son chef des ventes.
En réalité, des imprévus viennent régulièrement se greffer à cette journée dite « type », et au final il n’y pas deux journées identiques.
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Rayon Déco

Valérie et Emilie, responsable du rayon déco du magasin BUT de St Brieuc
Qui êtes-vous et depuis combien de temps travaillez-vous chez BUT ?
Emilie, responsable du rayon déco, je travaille chez BUT depuis novembre 2012 ;
J’avais déjà une expérience dans le commerce, surtout en accueil.
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Pourquoi la déco ? Qu’est-ce qui a changé dans ce rayon ?
C’est un domaine très intéressant, dans lequel il y a beaucoup de changement. Il y a de belles choses, notamment en luminaires, tapis. Le libre-service est un gain de temps pour le client. Il y a beaucoup de rangement, d’approvisionnement, d’étiquetage à réaliser (les arrivages se font le lundi et le mercredi). Le rayon est vérifié chaque matin.
Les clients sont très demandeurs de conseils, pour les tapis, mais aussi pour les harmonies de couleurs et de produits.
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Quels sont les produits les plus vendus (à Saint-Brieuc) ?
Tout ce qui est en rapport avec London, New-York, c’est à la mode, et les produits permettent de créer toute une ambiance : cela va du luminaire au tapis, en passant par les cadres, coussins et même les poubelles .
La gamme Next, système de mobilier modulable et personnalisable en couleurs, tailles, prix est également très demandée .
Le pouf en forme de poire se vend encore très bien.
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Rayon cuisine

Valérie au rayon cuisines
Qui êtes-vous et depuis combien de temps êtes-vous chez BUT ?
Morgane, est cuisiniste chez BUT depuis 2 ans. Elle a une formation d’architecte et de concepteur de cuisines. Elle a été formée en interne chez BUT (conseil, organisation du travail).
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Comment se passe la réalisation d’un projet de cuisine pour le client ?
Le client arrive avec ses plans de maison ou les cotes de sa pièce. Il est orienté en fonction de ses goûts mais aussi de son environnement. Une fois les plans de la cuisine réalisés, il signe un bon de commande. Un métreur poseur extérieur vient prendre les mesures au domicile du client, puis la cuisine est commandée.
Le budget moyen pour une cuisine sur mesure se situe entre 2500 et 3500 euros.
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Comment se déroule la pose de la cuisine ?
Quand le délai de réception de la cuisine est connu (cas d’une cuisine sur mesure), la livraison et la pose sont planifiées. Le poseur pose l’électroménager, mais peut aussi rajouter des prises des faïences et des robinetteries. Moyennant surcoût, il est possible de réaliser des raccordements d’eau supplémentaires (avec un artisan). Enfin, le poseur établit un rapport de fin de travaux.
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Le dépôt

Valérie et Philippe, le responsable du dépôt du magasin BUT de St Brieuc
Qui êtes-vous ? Depuis combien de temps travaillez-vous chez BUT ?
Philippe, travaille depuis 26 ans chez BUT. Il a commencé un été en remplacement d’un livreur proche de la retraite. Il a travaillé deux ans et demi en livraison, il est responsable du dépôt depuis 24 ans .
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Expliquez-nous comment se passe la livraison ?
Pour la livraison à domicile :
Le client choisit son jour de livraison en fonction des tournées prédéfinies (à chaque jour correspond un secteur géographique). On lui indique alors le moment où il sera livré : le matin ou l’après-midi. La veille du jour prévu, le client peut appeler pour avoir plus de précision sur l’horaire, car les tournées du lendemain sont déjà prêtes. Il y a des services supplémentaires comme le forfait pose et montage.
Pour un retrait avec location de camionnette :
Le client trouve le véhicule chargé à l’avance.
Pour un retrait au dépôt :
Le client passe sa commande en magasin, à l’accueil on lui fournit un bon de livraison. Au dépôt, muni de ce bon le client récupère sa commande. Le nom du client est affiché sur un écran visible à l’accueil du dépôt, le statut de la commande apparaît. Il y a environ 5 minutes d’attente en moyenne entre le moment où le client arrive au dépôt et le moment où sa commande lui est remise.
Que fait-on au dépôt ?
Les appels au Service Après Vente tombent au dépôt. Si une pièce est manquante ou abîmée, c’est en effet le dépôt qui se charge de remplacer ou commander les éléments manquants. S’il s’agit d’un problème technique, c’est une plate-forme située à Lorient qui gère les appels.
Les personnes du dépôt s’occupent aussi de vider les camions qui arrivent le lundi et le mercredi. Il faut environ 45 minutes pour décharger un camion.
Il faut aussi amener en magasin l’électroménager et la décoration, anticiper les arrivages et gérer le «mini-maxi», c’est-à-dire avoir toujours un peu de stock pour les produits les plus vendus.
Les clients :
Depuis combien de temps êtes-vous client chez BUT ?
Frédérique et son mari : « Nous sommes de nouveaux clients et vous ? »
Valérie : « Je suis cliente depuis de nombreuses années. Mon nom doit être dans tous les ordinateurs, d’ailleurs je suis Présidente des Clients de BUT »
Pourquoi BUT et qu’est-ce qui vous donne envie de revenir ?
Frédérique et son mari : « Nous sommes à la recherche d’un meuble hi-fi et nous faisons tous les magasins de la zone. Nous connaissons BUT de nom, et nous avons eu envie de voir ce qu’il y avait, d’ailleurs nous en avons trouvé un qui pourrait convenir. Et vous ? »
Valérie : « Je suis fidèle depuis des années. Je trouve toujours ce que je veux. Ce qui me fait revenir ? Le choix et les prix. Mes derniers achats : du petit meuble pour enfant et des chaises pour ma cuisine. »